Hola Mundo. Mi nombre es Jesús, y estoy GORDO.

   No tenía muy claro como empezar el blog. Bueno, no tenía claro que iba a escribir un blog, así en general, y como voy a intentar usarlo como autoayuda creo que lo mejor es empezar como en una de esas terapias de grupo. No espero una respuesta de ¡¡Te queremos, Jesús!!, claro. Era solo una forma como otra cualquiera de empezar.
   Como digo al principio, pues eso, que estoy gordo. Nivel obesidad, nada de tonterías de la moda forzada esa de los fofisanos. Mi predisposición genética no es la de ser delgado. Trabajo sentado, no hago ningún ejercicio físico y además me gusta comer. Me encanta comer. Es algo que es a la vez maldición y bendición... Prácticamente todo me sabe rico. Maldición porque tiendo a comer de más, sobre todo si estoy bajo de ánimo o estresado. Bendición porque una ensalada o un plato de brócoli también me saben ricos. En serio.
   He hecho regímenes para adelgazar antes. De hecho hace 3 años me quité 30 kilos. Hacía una dieta que consideraba buena. Y para adelgazar lo fue. Bueno, la dieta y de 60 a 90 minutos casi todos los días de andar a buen ritmo. En aquel entonces vivía solo y me resultaba mucho más fácil. Todo lo que había en mi nevera estaba bajo control y entrar y salir de casa daba menos pereza. Además me ayudó una enfermedad que estuvo cerca de matarme, pero eso es otra historia. El caso es que por azares del destino ya no vivo solo. No controlo todo lo que hay en la nevera. Salir de casa da más pereza, sobre todo porque estoy de vuelta en la Gran Ciudad, y para terminar la ronda de ayuditas resulta que en la oficina no hay sitio para comer y he de comer de restaurante a diario.
   Así las cosas hace tiempo que tiré la toalla. Pero vuelve el buen tiempo, con lo que puedo ir al parque a comer con mis tarteras, y mis actividades extralaborables me comen ahora menos tiempo, con lo que me será más fácil moverme. El empezar a ver la posibilidad de moverme y de controlar mi comida son lo que me ha hecho plantearme de nuevo el intentar volver a un peso saludable. Bueno, y que en realidad llevo pensándolo tiempo y era ya más cuestión de decidirse que otra cosa.
   Pero esta vez quiero de hacer unas cuantas cosas diferentes. Para empezar, mi propósito de perder peso tiene más que ver con la salud que otra cosa. Tengo 40 años y las analíticas empiezan a mostrar zonas de riesgo. Además fumo. Eso también tengo que trabajarlo, pero vayamos poco a poco, que el que mucho abarca, poco aprieta. Como quiero hacerlo por salud por encima de cualquier otra cosa, llevo meses, bastantes, leyendo mucho y en muchos sitios sobre nutrición, regímenes, dietas, etc etc etc. He pasado por todo tipo de blogs, sobre todo de profesionales de la nutrición o de gente muy relacionada con ell@s. Y hablo de dietistas nutricionistas, no de endocrinos.
   Una de las primeras cosas que he visto respecto a mi regimen anterior es que excluí varios grupos de alimentos y no debería haberlo hecho. Controlarlos, sí. Excluirlos, no. El régimen funcionó, obviamente, y creo que no fue peligroso para mi salud, pero pudo ser mejor.

   Y no era más que un apunte. Quiero perder peso. Quiero hacerlo con salud. Y un impulso me ha traido aquí. Intentaré llevar un control ya no tanto del peso como de los volúmenes. Hablaré de dietas, de recetas, de nutrición... Y de muchas cosas que se me ocurrirán. No se si será a menudo o no. Que conste que no soy médico. No soy dietista y lo que se, lo se de leer por ahí, no de estudiar. Voy a contar lo que hago y lo que creo que son muchas cosas, pero en ningún caso será una opinión profesional ni una recomendación para nadie.

   Hola Mundo